GÀ RI NẤU MĂNG

GÀ RI NẤU MĂNG

Gà ri chính là tên gọi loại gà ta được nuôi trong nước, đặc điểm của chúng là kích thước tương đối nhỏ.Thịt gà ri có ưu điểm chắc ngọt chế biến thành rất nhiều món ăn cho hương vị thơm ngon!

Hôm nay chúng ta hãy cùng vào bếp với món canh gà ri nấu măng chua để xua tan hết mọi buồn phiền, mệt mỏi trong những ngày nắng nóng.Hãy để Meat Toyou cùng đồng hành với bữa ăn ngon cùng gia đình bạn nhé!

Nguyên liệu làm canh gà ri nấu măng thơm ngon

Gà ri nguyên con: 1.800 gr (cho bữa ăn 6 người)

Măng chua: 1.200 gr

Màu điều: 1,5 muỗng canh

Hành tím băm nhỏ

Ớt sừng: 2 – 3 trái

Hành lá: 5-6 cọng

Ngò gai: 6-8 cọng

Gia vị gồm: Hạt nêm, bọt ngọt, tiêu, mắm,..

Các bước chế biến món canh gà nấu măng

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

• Gà rửa sạch với nước, để ráo ,cắt khúc vừa ăn.
• Ngò gai và hành lá rửa sạch, để ráo, cắt thái thành từng khúc.
• Ớt rửa sạch, để ráo rồi cắt lát xéo để trang trí.
• Măng rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn. Sau đó đem luộc sơ qua nước sôi, rồi vớt ra rửa lại với nữa lần nữa rồi để ráo.

Bước 2. Ướp gia vị

• Ướp gà: Chuẩn bị 1 tô to rồi cho gia vị vào. Gồm: hạt nêm vị gà, tiêu, nước mắm và một ít bột ngọt. Cho gà vào tô rồi dùng đũa trộn đều hỗn hợp lên, ướp khoảng 15 phút cho gia vị thấm đều vào thịt.
• Ướp măng: Cho măng vào một tô lớn rồi cho đường và một ít hạt nêm vào tô rồi trộn đều.

Bước 3. Nấu canh gà với măng

• Bạn bắt nồi lên bếp rồi cho thêm một ít dầu điều vào rồi đợi dầu sôi thì cho hành băm vào phi thơm lên. Sau đó bạn cho gà vào nồi đảo đều lên.
• Bạn xào cho đến khi gà săn lại thì cho măng đã ướp gia vị vào để xào cùng với gà. Sau đó đổ vào nồi một ít nước rồi nêm nếm với một ít bột nêm. Bạn tiếp tục nấu canh khi canh sôi lần nữa tầm 10 phút, nêm nếm lần cuối là có thể tắt bếp.

Bước 4. Thưởng thức món canh gà nấu măng 

• Cuối cùng, món canh gà ri nấu măng chua chín thì bát múc ra tô, trang trí thêm vài lát ớt sừng, vài cọng ngò gai và hành lá lên tô.

 Để món ăn của gia đình luôn được tươi ngon và đảm bảo chất lượng, các bạn hãy chọn sản phẩm gà ri của siêu thị Meat toyou cho bữa ăn của gia đình thêm tròn vị nhé!

Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu và cập nhật thêm nhiều món ăn nữa trong các bài viết đăng tải sắp tới các bạn nhé! Một lần nữa cảm ơn sự theo dõi của các bạn và hẹn gặp lại trong những bài viết sau .